Para crear iconos personalizados a partir de una imagen o foto cualquiera, puedes utilizar SimplyIcon un pequeño programa que simplifica al máximo la creación de iconos. 
Para utilizarlo sólo tienes que arrastrar la imagen en JPG, PNG o GIF hacia la ventana del programa, quien se encargará de convertirlo automáticamente en icono con su extensión .ico. El tamaño de los iconos puede variar de entre 128×128 hasta 16×16. Descargar SimplyIcon
Super util, super facil y muy bueno.